Ausschreibung
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Das Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr schreibt die bewirtschaftete Betreuung des Kasinos in der Carl-Schurz-Kaserne in Hardheim aus. Der Auftragnehmer übernimmt die eigenverantwortliche betriebswirtschaftliche Planung und den Betrieb der Gastronomie, inklusive der Bereitstellung von Speisen (Frühstück, Mittag, Abend) und Cateringleistungen. Die Vertragslaufzeit beträgt fünf Jahre mit der Option auf zweimalige Verlängerung um jeweils ein Jahr. Der Auftraggeber stellt Räumlichkeiten und Liegenschaftsmaterialien unentgeltlich zur Verfügung. Die Vergütung erfolgt monatlich, wobei der Auftragnehmer zusätzlich Einnahmen aus dem Kasinobetrieb generiert.
Bewirtschaftete Betreuung des Kasinos in der Carl-Schurz-Kaserne Hardheim. Der Auftragnehmer stellt ein gastronomisches Angebot bereit, inklusive Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Cateringleistungen für Veranstaltungen. Die Räumlichkeiten und Liegenschaftsmaterialien werden unentgeltlich zur Verfügung gestellt.
Anforderungen an den Bieter
- Referenzliste mit mindestens drei Referenzen über vergleichbare Leistungen innerhalb der letzten fünf Jahre
- Aktueller Handels-, Partnerschafts- oder Berufsregisterauszug
- Eigenerklärung über die Höhe des Gesamtumsatzes der letzten 3 Geschäftsjahre
- Erklärung zum Schutz von Verschlusssachen (VS-NfD)
Besondere Bedingungen
- Betriebskonzept (25% Gewichtung)
- Personalkonzept (15% Gewichtung)
- Möblierungs- und Gestaltungskonzept (20% Gewichtung)
- Preis/Finanzkonzept (40% Gewichtung)
- VS-NfD Sicherheitsanforderungen