Öffentliche Ausschreibung Noch 21 Tage

Ausschreibung Speisenversorgung / Mittagsverpflegung für die München Klinik gGmbH an vier Standorten.

Auftraggeber
München Klinik gGmbH
Standort
Bayern, München
Abgabefrist
04.09.2026
Projektvolumen
14.800.000,00 €
Reichweite
EU-weit
Zeitplan
Veröffentlicht
vor 8T
Heute
Fragen
in 11T
Teilnahme
in 21T
Quelle: dtvp.de Veröffentlicht am: 06.08.2026 Originaltitel: Ausschreibung Speisenversorgung / Mittagsverpflegung

Projektübersicht

Die München Klinik gGmbH schreibt die Lieferung von Speisenkomponenten für das Mittagessen (ohne Salate und Desserts) für die Patienten- sowie Mitarbeiter- und Gästeversorgung aus. Die Versorgung erfolgt über die vier Küchen der Standorte Bogenhausen, Schwabing, Neuperlach und Harlaching. Das Auftragsvolumen umfasst ca. 790.000 Patienten-Beköstigungstage pro Jahr sowie die tägliche Mittagsverpflegung für ca. 1.100 Mitarbeiter. Der Auftragnehmer ist für die Lieferung, den Transport sowie die Bereitstellung eines elektronischen Bestellsystems verantwortlich. Die Rahmenvereinbarung hat eine Laufzeit von 24 Monaten mit Verlängerungsoptionen bis maximal 48 Monate.

Die München Klinik beabsichtigt den Auftrag zur Lieferung von Speisenkomponenten für das Mittagessen (ohne Salate und Desserts) für die Patienten- und Mitarbeiter-/Gästeversorgung an vier Klinikstandorten zu vergeben.

Standort Projekt

Englschalkinger Str. 77, 81925 München, Deutschland

Finanzen

Projektwert 14.800.000,00 €

Eignung & Anforderungen

Anforderungen an den Bieter

  • Nachweis Berufs- oder Handelsregistereintrag
  • Nachweis Mitgliedschaft Berufsgenossenschaft
  • Mindestjahresumsatz 6,8 Mio. EUR netto
  • Firmenhaftpflichtversicherung 10 Mio. EUR
  • Qualitätsmanagementsystem DIN EN ISO 9001
  • Umweltmanagementsystem DIN EN ISO 14001
  • HACCP-Konzept

Rollenqualifikationen

  • Dipl.-Betriebswirt mit Erfahrung in Verpflegungsmanagement
  • Küchenmeister mit Erfahrung in Großküchen
  • Diätassistent mit Erfahrung in Klinikverpflegung
  • Koch mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung

Technische Details

Besondere Bedingungen

  • Verpflichtung zur Einhaltung des Mindestlohngesetzes
  • Antikorruptionserklärung
  • Eigenerklärung Russlandsanktionen
  • Abfrage nach WRegG ab 30.000 EUR

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LM
Leon Müller
Business Development Manager ·MaibornWolff GmbH

Bekanntmachungs-ID: 33309651-b41f-4f4e-bb2f-e63bab4f9ad6

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