Ausschreibung
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Die Fraunhofer-Gesellschaft schreibt einen Rahmenvertrag für Veranstaltungscatering und -services für das Fraunhofer-Forum aus. Der Leistungsumfang umfasst die professionelle Bewirtung bei Veranstaltungen, wobei besonderer Wert auf Qualität, Hygiene (HACCP), regionale Zutaten und ein schlüssiges Dienstleistungskonzept gelegt wird. Bieter müssen ihre Eignung durch Referenzprojekte und ein HACCP-Konzept nachweisen. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Qualitätskriterien (Testverkostung, regionales Konzept, Dienstleistungskonzept) und dem Preis.
Rahmenvertrag für Veranstaltungscatering und -services für das Fraunhofer-Forum in Berlin. Der Auftrag umfasst die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen inklusive Testverkostung, regionaler Warenbeschaffung und einem detaillierten Dienstleistungskonzept.
Anforderungen an den Bieter
- HACCP-Konzept
- Ortsbegehung
- Referenzprojekte im Veranstaltungs- und Konferenzcatering
Rollenqualifikationen
- Servicekräfte mit Erfahrung im Event-/Cateringservice
Besondere Bedingungen
- Testverkostung verpflichtend
- Einsatz regionaler Zutaten aus Berlin, Brandenburg oder Sachsen-Anhalt
- Nachunternehmer sind zu benennen