Management- & Rahmenbelieferungsvertrag für die Verpflegungsorganisation und Warenbeschaffung der Märkische Gesundheitsholding in Nordrhein-Westfalen.

Die Märkische Gesundheitsholding sucht einen erfahrenen Partner für die Märkische Catering GmbH zur Optimierung der Verpflegungsorganisation. Der Auftrag umfasst das Management der Speisenversorgung (Personaleinsatzplanung, Prozesssteuerung, Qualitätssicherung) sowie die zentrale Warenbeschaffung im Rahmen eines Rahmenbelieferungsvertrags. Die Versorgung erfolgt über ein Cook & Chill / Sous-Vide-System in verschiedenen Einrichtungen in Lüdenscheid, Werdohl und Letmathe. Die Vertragslaufzeit beträgt drei Jahre mit zwei optionalen Verlängerungen um jeweils ein Jahr. Gefordert sind hohe Standards in Ernährungssicherheit, Hygiene und Wirtschaftlichkeit sowie spezifische Zertifizierungen.

Vergabe eines Management- & Rahmenbelieferungsvertrags für die Verpflegungsorganisation und Warenbeschaffung der Märkische Gesundheitsholding. Ziel ist die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, wirtschaftlich effizienten und patientenorientierten Verpflegung mittels Cook & Chill / Sous-Vide-System in verschiedenen Klinik- und Seniorenzentrumsstandorten.