Ausschreibung

Ausschreibung für die Lieferung von Mittagshauptmahlzeiten inklusive Nachtisch für städtische Schulen in Neustadt in Holstein. Die Verpflegung muss den DGE-Qualitätsstandards entsprechen und vegetarische sowie allergenfreie Optionen beinhalten. Etwa 200 Verpflegungstage pro Schuljahr sind vorgesehen, mit reduzierter Kapazität während der Schulferien. Ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem ist vom Auftragnehmer bereitzustellen. Die Ausschreibung erfolgt elektronisch über www.e-vergabe-sh.de. Bietergemeinschaften sind zugelassen. Es werden verschiedene Qualitätskriterien wie Menülinien, Warmhaltezeiten, Abbestellmöglichkeiten, Logistikkonzept und der Anteil saisonaler sowie ökologischer Produkte bewertet. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 24 Monaten mit Verlängerungsoptionen.

Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen. Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang. Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt. Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail).