Ausschreibung

Die Stadt Norderstedt schreibt den Betrieb der Gastronomie für das neue Bildungshaus Norderstedt (BiNo) aus. Das BiNo ist ein integrativer Ort für Bildung und Begegnung mit einer geplanten Eröffnung im Frühjahr 2027. Der Betreiber übernimmt die gastronomische Versorgung der Besucher (ca. 460.000 jährlich) sowie die Pausen- und Veranstaltungsbewirtung. Das Konzept erfordert Flexibilität bei der Menügestaltung, Nachhaltigkeit und eine hohe Servicequalität. Die Vertragslaufzeit beträgt 60 Monate mit Verlängerungsoptionen bis zu einer Gesamtdauer von 7 Jahren.

Betrieb der Gastronomie im neuen Bildungshaus Norderstedt (BiNo). Der Auftrag umfasst die Bewirtschaftung der Gastronomieflächen, die Pausenbewirtung sowie das Catering für Veranstaltungen im Bildungshaus.