Ausschreibung

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FS

Friedrich Sommer

Vertriebskoordinator

LOUPZ GmbH & Co. KG

Veröffentlicht
vor 3T
Heute
Abgabe
in 28T
Vertragsbeginn
in 64T
79194 Gundelfingen
Gemeinde Gundelfingen (Gundelfingen)
Projektübersicht

Die Gemeinde Gundelfingen schreibt die Bereitstellung und Lieferung von Mittagessen für die Johann-Peter-Hebel-Grundschule aus. Der Leistungsumfang beinhaltet die Planung der Speisepläne, die Herstellung der Mahlzeiten, die Anlieferung an die Turn- und Festhalle sowie die Abholung der vorgereinigten Transportbehälter. Der Vertrag hat eine Laufzeit von einem Jahr mit der Option auf dreimalige Verlängerung um jeweils ein Jahr. Bieter müssen unter anderem ein HACCP-Konzept vorlegen, über entsprechende EU-Zulassungen verfügen und Referenzen im Bereich Schul- oder Kitaverpflegung nachweisen.

Bereitstellung und Lieferung von Mittagessen für die Schülerinnen und Schüler der Johann-Peter-Hebel-Grundschule in Gundelfingen. Der Auftrag umfasst die Planung der Speisepläne, die Herstellung der Mahlzeiten, die Anlieferung sowie die Abholung der Transportbehälter.

Standort Projekt
Alte Bundesstraße 31a, 79194 Gundelfingen, Deutschland
Eignung

Anforderungen an den Bieter

  • EU-Zulassung für Großküchen und Catering-Betriebe nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 oder einfache Registrierung gemäß Verordnung (EG) Nr. 852/2004
  • Mindestumsatz in den letzten drei Kalenderjahren (2023 bis 2025) gesamt: 1 Mio. EUR netto
  • Nachweis bestehender Haftpflichtversicherung mit Mindestdeckung
  • Mindestens 2 Referenzen für Schul- oder Kitaverpflegung
  • Betriebliches Hygienekonzept nach HACCP

Rollenqualifikationen

  • Koch/Köchin mit abgeschlossener Berufsausbildung
  • Ernährungsfachkraft mit Ausbildung als Ernährungsberater/in, Diplom-Ökotrophologe/in oder Diätassistent
Technische Details

Besondere Bedingungen

  • Tariftreue- und Mindestlohngesetz (LTMG) Baden-Württemberg
  • Vorlage Gesundheitszeugnis nach § 43 IfSG
  • Jährliche Mitarbeiterschulung zu Hygiene und Allergenen
Originaltitel: Bereitstellung und Lieferung von Mittagessen Johann- Peter- Hebel- Grundschule
deen