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Die Stadt Münster schreibt die Schulverpflegung für weiterführende Schulen und Grundschulen im Cook & Freeze Verfahren aus. Der Auftrag ist in drei Lose unterteilt. Die Leistung umfasst die Herstellung, Zubereitung und Lieferung der Mittagsverpflegung. Besondere Anforderungen bestehen hinsichtlich der Qualität (Internetportal für Menü- und Preisplanung, Regenerationszeiten, Reklamationsmanagement) sowie der Nachhaltigkeit (mind. 30% Bioanteil, Fairtrade-Produkte, schadstoffarme Lieferfahrzeuge, Reduktion von Lebensmittelabfällen). Die Vertragslaufzeit beträgt 24 Monate mit einer Verlängerungsoption von bis zu 2 Jahren.
Schulverpflegung für weiterführende Schulen und Grundschulen in Münster im Cook & Freeze Verfahren. Der Auftrag umfasst die Herstellung, Zubereitung und Lieferung der Speisen in drei Losen.
Anforderungen an den Bieter
Besondere Bedingungen