Tender Notice

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LM

Leon Müller

Business Development Manager

MaibornWolff GmbH

Published
1d ago
Today
Questions
in 19d
Submission
in 29d
55286 Wörrstadt
Verbandsgemeinde Wörrstadt (Wörrstadt)
Project Overview

Die Verbandsgemeinde Wörrstadt beabsichtigt zum Schuljahr 2026/2027 die Mittagsverpflegung für die Kitas und Schulen in ihrer Trägerschaft auszuschreiben. Es ist geplant, einen Rahmenvertrag über eine Laufzeit von vier Jahren abzuschließen. Die Leistung ist in sieben Lose unterteilt, die unterschiedliche Verpflegungsmodelle wie 'Cook & Freeze' und 'Cook & Hold' sowie die Belieferung mit Lebensmitteln umfassen. Bieter müssen ein detailliertes Servicekonzept vorlegen, das neben dem Preis (40 % Gewichtung) zu 60 % in die Bewertung einfließt.

Die Verbandsgemeinde Wörrstadt schreibt die Mittagsverpflegung für Kitas und Schulen in ihrer Trägerschaft für das Schuljahr 2026/2027 aus. Es handelt sich um einen Rahmenvertrag mit einer Laufzeit von vier Jahren, unterteilt in sieben Lose.

Project Location
Zum Römergrund 2-6, 55286 Wörrstadt, Deutschland
Eignung

Bidder Requirements

  • Gewerbeanmeldung und Handelsregistereintrag
  • Betriebshaftpflichtversicherung (1 Mio. Sach-/3 Mio. Personenschäden)
  • Nachweis der Berufsgenossenschaft
  • HACCP-Konzept
  • Qualifikationsnachweis für Küchenleitung (z.B. Koch, Ökotrophologe)

Role Qualifications

  • Küchenleitung mit Nachweis der beruflichen Qualifikation (Koch, Küchenmeister, Hauswirtschaftsleiter, Ökotrophologe, Diätassistent oder Verpflegungsbetriebswirt)
  • Küchenpersonal mit Lebensmittelhygiene-Schulung nach EU-Verordnung 852/2004 und Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
Technische Details

Besondere Bedingungen

  • Einhaltung der ILO-Kernarbeitszeiten
  • Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt LTTG-RLP
  • Einhaltung DGE-Standard
  • Allergenmanagement
Original Title: Mittagsverpflegung für die Kindertagesstätten & Schulen in der Verbandsgemeinde Wörrstadt
deen