Tender Notice

Notice ID: 4587ade6-7dc7-4eed-9b67-353546b68b7b

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"I think the tool is so cool that I've already told two other companies about it."

RS

Robin Schönbach

Lead Business Developer

Kaulquappe

Published
1d ago
Today
Questions
in 22d
Participation
in 28d
Contract Start
in 466d
10585 Berlin
Stiftung Oper in Berlin - Deutsche Oper Berlin (Berlin)
dtvp.de
Project Overview

Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin. Gastronomiebewirtschaftung für Opernhaus. Internationaler Ruf, künstlerische Exzellenz.

Project Location
Richard-Wagner-Straße 10, 10585 Berlin, DEU
Eignung

Bidder Requirements

  • Mindestanforderungen: Nachweis, dass im Auftragsfall durch eine Haftpflichtversicherung eine Deckungssumme für Personenschäden in Höhe von 3 Mio. EUR und für sonstige Schäden (Sach- und Vermögensschäden) in Höhe von 5 Mio. EUR gegeben ist.
  • Nachweis, dass der durchschnittliche Jahresumsatz p. a. mind. 300.000 Euro (netto) beträgt.
  • Nachweis von mindestens 10 Fachkräften in Vollzeitstellen (40 Std./ Woche) im Durchschnitt der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre (2023, 2024 und 2025).
  • Mindestens drei Referenzen über im Bereich Gastronomie erbrachte Leistungen.
  • Mindestens 10 Fachkräfte in Vollzeitbeschäftigung im gastronomischen Fachbereich.
  • Mindestens eine dieser drei Referenzen muss Erfahrungen in der Versorgung einer großen Personenzahl belegen (z.B. Gemeinschaftsverpflegung, DB-Lounge, großes (Event-)Catering für mind. 400 Personen oder Vergleichbares).
  • Gaststättenerlaubnis (In der ersten Stufe des Verfahrens ist ein Nachweis über die grundsätzliche Eignung, eine solche Erlaubnis zu erlangen, ausreichend).
Technische Details

Besondere Bedingungen

  • Die Vertragslaufzeit beträgt 5 Jahre, beginnend ab dem Sommer 2027, konkret für den Zeitraum vom 01.08.2027 bis 31.07.2032 mit einer Verlängerungsoption von weiteren 5 Jahren.
  • Der Vertrag wird in Form eines Pachtmodells mit Nebenkostenpauschale geschlossen.
  • Mit Beginn der Vertragslaufzeit wird eine Anfangsinvestition für Inventar, Räumlichkeiten etc. (u.a. Mobiliar, Anstrich, Beleuchtung usw.) im sechsstelligen Bereich gefordert.
  • Die Investitionsbereitschaft ist zwingende Voraussetzung für das Zustandekommen des Vertrages.
Original Title: Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin
deen