Ausschreibung

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CT

Christin Tech

Geschäftsführerin

Cybay New Media GmbH

Veröffentlicht
vor 1T
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Teilnahme
in 28T
Vertragsbeginn
in 466T
10585 Berlin
Stiftung Oper in Berlin - Deutsche Oper Berlin (Berlin)
dtvp.de
Projektübersicht

Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin. Gastronomiebewirtschaftung für Opernhaus. Internationaler Ruf, künstlerische Exzellenz.

Standort Projekt
Richard-Wagner-Straße 10, 10585 Berlin, DEU
Eignung

Anforderungen an den Bieter

  • Mindestanforderungen: Nachweis, dass im Auftragsfall durch eine Haftpflichtversicherung eine Deckungssumme für Personenschäden in Höhe von 3 Mio. EUR und für sonstige Schäden (Sach- und Vermögensschäden) in Höhe von 5 Mio. EUR gegeben ist.
  • Nachweis, dass der durchschnittliche Jahresumsatz p. a. mind. 300.000 Euro (netto) beträgt.
  • Nachweis von mindestens 10 Fachkräften in Vollzeitstellen (40 Std./ Woche) im Durchschnitt der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre (2023, 2024 und 2025).
  • Mindestens drei Referenzen über im Bereich Gastronomie erbrachte Leistungen.
  • Mindestens 10 Fachkräfte in Vollzeitbeschäftigung im gastronomischen Fachbereich.
  • Mindestens eine dieser drei Referenzen muss Erfahrungen in der Versorgung einer großen Personenzahl belegen (z.B. Gemeinschaftsverpflegung, DB-Lounge, großes (Event-)Catering für mind. 400 Personen oder Vergleichbares).
  • Gaststättenerlaubnis (In der ersten Stufe des Verfahrens ist ein Nachweis über die grundsätzliche Eignung, eine solche Erlaubnis zu erlangen, ausreichend).
Technische Details

Besondere Bedingungen

  • Die Vertragslaufzeit beträgt 5 Jahre, beginnend ab dem Sommer 2027, konkret für den Zeitraum vom 01.08.2027 bis 31.07.2032 mit einer Verlängerungsoption von weiteren 5 Jahren.
  • Der Vertrag wird in Form eines Pachtmodells mit Nebenkostenpauschale geschlossen.
  • Mit Beginn der Vertragslaufzeit wird eine Anfangsinvestition für Inventar, Räumlichkeiten etc. (u.a. Mobiliar, Anstrich, Beleuchtung usw.) im sechsstelligen Bereich gefordert.
  • Die Investitionsbereitschaft ist zwingende Voraussetzung für das Zustandekommen des Vertrages.
Originaltitel: Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin
deen