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Ausschreibung zur eigenverantwortlichen Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie der Hamburger Energienetze GmbH und der Hamburger Energiewerke GmbH inklusive Speisenproduktion und Konferenzservice.

Contracting Authority
Hamburger Energienetze GmbH
Location
Hamburg, Hamburg
Submission deadline
16.11.2026
Contract start
01.01.2028
Project value
52.000.000,00 €
Scope
EU-wide
Timeline
Published
Today
Questions
in 22d
Participation
in 32d
Contract Start
in 443d

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Source: bieterzugang.deutsche-evergabe.de Published on: 15.10.2026 Original Title: Betriebsgastronomie

Project Overview

Die Hamburger Energienetze GmbH und die Hamburger Energiewerke GmbH schreiben die eigenverantwortliche Bewirtschaftung ihrer Betriebsgastronomie aus. Der Leistungsumfang gliedert sich in zwei Leistungspakete (HNE und HEnW) und umfasst die Speisenproduktion, die Belieferung der Standorte, die Frühstücks- und Mittagsversorgung, die Speisenausgabe, den Konferenzservice sowie die Durchführung von Sonderveranstaltungen. Die Vertragslaufzeit beträgt voraussichtlich 60 Monate mit einer Option auf Verlängerung um 3x 1 Jahr. Die Vergabe erfolgt im Rahmen eines Verhandlungsverfahrens.

Eigenverantwortliche Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie der Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und der Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW). Der Leistungsumfang umfasst Speisenproduktion, Belieferung, Frühstücks- und Mittagsversorgung, Speisenausgabe und Konferenzservice.

Project Location

22177 Hamburg, Deutschland

Financials

Projektwert 52.000.000,00 €

Suitability & requirements

Bidder Requirements

  • Eigenerklärung zu Ausschlussgründen nach §§ 123-126 GWB
  • Nachweis Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung
  • HACCP-Konzept
  • Mindestreferenz über gastronomische Leistungen

Role Qualifications

  • Führungskräfte mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
  • Führungskräfte mit mindestens drei Jahren einschlägiger Leitungserfahrung

Technical details

Besondere Bedingungen

  • Geheimhaltungserklärung erforderlich
  • Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb
  • Option zur Vertragsverlängerung um 3x 1 Jahr

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LM
Leon Müller
Business Development Manager ·MaibornWolff GmbH

Notice ID: 6d28652f-2c93-41ef-ae66-d9bec42565b4

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